Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские

Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские
домашняя вареная колбаса рецепт

Сегодня далеко не каждая хозяйка захочет накормить свою семью магазинной колбасой. Давно прошли те времена, когда все мясные изделия строго соответствовали ГОСТу и обязательно состояли из натурального мяса. В наши дни в колбасе чего только не найдешь: и крахмал-загуститель, и соя, и всякие стабилизаторы, усилители вкуса. Если вы любите экспериментировать и радовать своих родных вкусными и полезными блюдами, то давайте рассмотрим с вами как сделать вареную колбасу дома.

Приготовление вареной домашней колбасы дает большой простор для творчества и фантазии. Ее можно сделать из любого мяса, использовать различные добавки: грибы, сыр, оливки и т.д. Самое главное – это ваше желание научиться еще чему-то новому! Итак, давайте приступ к рассмотрению рецепта вареной колбасы.

Рецепт домашней вареной колбасы

Ингредиенты:

  • мясо куриное – 1 кг;
  • сало или шпик – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • крахмал – 2 ст. ложки;
  • молоко – 1 ст.;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Как же приготовить вареную колбасу в домашних условиях? Все очень просто. Для начала берем мясо и сало и пропускаем через мясорубку, или измельчаем в блендере на средней скорости. В готовый фарш добавляем заранее взбитый яичный белок, соль, крахмал (разведенный в 1 ст. ложке молока) и специи. Все тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вливаем молоко и добавляем начинку: грибы, сыр или маслины. Далее берем обычный полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и выкладываем туда наш фарш. Аккуратно придаем ему форму колбасы и плотно завязываем. Для первого раза не делайте ее слишком толстую, а то она может не провариться.

Для большей надежности, рекомендуем поместить его еще в один или даже два пакета. Теперь будем варить нашу колбасу. Для этого берем большую кастрюлю, наливаем воды и ставим на сильный огонь. Ждем, пока она закипит, солим, добавляем специи по вкусу и кладем пакет с фаршем. вареная колбаса рецептВарить надо на слабом огне приблизительно минут 45. Достаем готовую колбасу из кастрюли, охлаждаем и нарезаем шайбами. Не пугайтесь, что ваша колбаса будет не такого цвета как в магазине, ведь мы не добавляли в нее никаких красителей. Если все же захотите придать ей колбасную окраску, то просто добавьте в фарш немного куркумы. Как видите, рецепт вареной колбасы достаточно прост.

Экспериментируйте, делайте домашнюю вареную колбасу по этому рецепту из разных видов мяса, с различными начинками и каждый раз удивляйте свою семью кулинарными изысками. Приятного аппетита!

 

Статьи по теме:

Свиной рулет - рецепт

Свиной рулет - рецепт

Свиной рулет - отличная замена обычной покупной колбасе, ветчине, сосискам и прочим полуфабрикатам. Его можно порезать на ломтики и сделать бутерброды мужу на работу, а можно приготовить и в горячем виде подать на стол как основное блюдо. Так что наши рецепты свиного рулета вам точно пригодятся.

Мясные кексы

Мясные кексы

Оказывается, в формах для кексов можно делать не только десерты, но и отличные сырные блюда, такие как мясные кексы. Они идеально впишутся в любой ужин, да и приготовить на гарнир можно что угодно - от обычной картошки до овощного салата.

Свиной окорок в духовке

Свиной окорок в духовке

Свиной окорок, запеченный в духовке, способен стать основным украшением стола. Главное - правильно его приготовить. Для того чтобы вы порадовали семью вкусным мясным блюдом, мы подобрали несколько отличных рецептов. Читайте и готовьте на здоровье!

Тефтели в духовке – рецепт

Тефтели в духовке – рецепт

Тефтели - сытное, нежное и невероятно вкусное кушанье. Приготовить их очень просто - понадобится обычный набор продуктов и желание покормить семью чем-то необычным и полезным. Рецепты тефтелей в духовке мы вам подскажем.

Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Cached Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Алфавитный каталог садовых растений и цветов Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Браслет Оскар де ла рента Купить на ярмарке Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские ГЛАВА 2 ЗАБОЛЕВАНИЯ НОСКОЛОНОСОВЫХ ПАЗУХ Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Город Набережные Челны: климат, экология, районы Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Две подарочные коробки и букет роз в подарок любимой
Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские Arts Gallery - картинная галерея, продажа картин, русские